Cristiano d’Orsi er ansat som forskningsstipendiat og underviser ved South African Research Chair in International Law (SARCIL), Det Juridiske Fakultet på University of Johannesburg. Han beskæftiger sig hovedsageligt med retlig beskyttelse af asylansøgere, flygtninge, migranter og internt fordrevne i Afrika, med afrikansk menneskerettighedslovgivning, og mere generelt med udviklingen af folkeretten i Afrika.