Mette Mølgaard Henriksen (f. 1991) er uddannet journalist og har en kandidat i Development and International Relations (med specialisering i Latinamerika). Efter ophold på den danske ambassade i Bolivia og i UN Women Bolivia og et speciale om, hvordan klimaforandringerne ofte har flere konsekvenser for kvinder – og andre marginaliserede grupper – især i Det Globale Syd, fokuserer hun som journalist i dag ofte på ligestilling – og ikke mindst kvinders rettigheder.